皆さんこんにちは。
少し涼しくなったと思ったらまた、暑い日が始まりましたね…。
そして、夏風邪も流行っているみたいなので皆さん気を付けて下さいね!!
そんな今日は「ギー」とゆうアユールヴェーダでは、栄養学的にも非常に大切な油としてされている特製バターをご紹介します★
「ギー」。。。神様の使いである牛から分泌されるだけでなく、万能的な薬効があるとされています。
そして、ギーはいくらとりすぎてもコレステロールを上げないと言われています。
≪ギーの作り方≫
①無塩バターを鍋に入れ、弱火にかけます。
焦げにくいステンレス鍋がオススメです。
②無塩バターが溶けたら、中火にしバター中の水分をとばしていきます。
温度は、100~110℃
*表面に泡が立ち腫れあがりますがそのまま。
③加熱していると、泡が大きくなります。
この時温度は110~115℃
④さらに加熱すると、小さな泡が混ざってきます。
そして、ポップコーンの香りがして透明の黄金色になります。
温度は、120℃
⑤火を止め、出来上がりです。
ペーパータオル等でこしてから保存用容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。
⑥使用時は使う分だけ湯煎します。
!ギーの効果!
記憶力・知力・浄化力・精力を与える。ヴァータとカパを除去するための有用性の高いオイル。
!!禁忌事項!!
ギーとはちみつを同時に同量しないこと!!
※はちみつも強い効果があり、ギーの効果と打ち消しあい
また体内で消化されない毒性に変化するため 😯
♪ギーの使用法♪
・軽度の便秘症→夕食後温めた牛乳に入れて飲むと改善される!
・疲れ目、充血、紫外線による疲れ、ドライアイ、花粉症による結膜炎→点眼しぬるま湯で洗う!
※清潔な指で目頭や目尻に少したらすようにする。繊細な器官なので時々にすること!!
・鼻→ギーの効果を鼻から摂取する!
・肌→傷口の治療や肌荒れに使用する!
・食用→料理に使用して摂取する!
※魚料理との食べ合わせはNGです!!
皆さんぜひ作ってみてくださいね 🙂
2024.04.23 | 体質改善ダイエットで痩せ体質に!食べても太らない体質になる方法 |
---|---|
2024.04.19 | 体質改善の基礎知識と悩み別の対処方法・食事メニューを徹底解説 |
2024.04.19 | リバウンダー必見!体質改善で痩せるための4ポイントで理想の自分に |
2024.03.29 | マッサージ後のだるさは回復の証?知っておきたい好転反応について |
2024.03.29 | こんなにあるの?人気のマッサージ11種類を深掘り&徹底解説! |