野菜の魅力＆楽しみ方

CATEGORY：　　POST DATE：2013/08/13

冷房を毎日つけてしまうこの時期に、冷えから体を守る！！強い味方。。。。

☆★カボチャ☆★

栄養成分；カロテン、カリウム、ビタミンC、B1、B2、E、カルシウム、鉄

栄養価の高さは野菜トップクラス！！！！

＊カロテンは肌や粘膜、目を丈夫にし、免疫力を高めます。

＊ビタミンEは血行促進効果で、冷え性の緩和につながります。

調理は皮ごとするのがオススメです☆

＊皮には実以上のカロテンが含まれているのです！！

加熱しても、ビタミンCの損失が少ないのもポイントです！！

カボチャのおいしい時期は、、、

国産→5月〜9月、輸入→11月〜3月

選ぶポイント☆★

＊しっかり重みがあり、皮のかたいモノ！！

＊種がしっかりつまっていて色鮮やかなもの！！

夏バテしないようにしっかり食べましょう!(^^)!

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