最近ピーマンにハマっているスタッフがいるのですが、私も影響されてスーパーでピーマンを見るとつい手にとってしまいます。
ピーマンは夏の緑黄色野菜のひとつでビタミンを豊富に含み、アンチエイジング、美容、免疫力アップなどの効果があります。
また、加熱することでビタミンの吸収もアップし効果が倍増します!
浮腫みが気になる方や、デトックスしたい方にオススメの食材です♪
アーユルヴェーダでは消火に良い野菜を中心とした食事を摂ることでアグニ【消化力】が正常に働きアーマ【未消化物】が溜まりにくく身体への負担が少なくなるとされています。
旬の野菜を上手に取り入れて内側からキレイを目指しましょう♪